腸粉

YouTube 大C廚房食錯

肠粉漿:

沾米粉76克

粟粉  43克

生粉14.5g

Salt.   2g

水   105g

油  1/4tbsp

雪一晚, 

第二天: 再加入 水275g

甜豉油:

生抽  19g

水       57g

老抽   6g

美極鮮醬油  6g

雞粉   4g

糖      12g

芫茜頭兩個