只要4样材料：
温水warm water 3 cup
中筋粉plain flour 6+ 1/2 cup
酵母 yeast 1 tbsp
盐 salt 1+ 1/2 tbsp
方法：
1. 用一个大盒，将以上材料混合在一起，在室温放2小时以上。然后就可以放雪柜。用低温发酵。
2. 第二天，第一部分出来，在室温放一个钟。
3. 预热焗炉，450f /230c
4. 一 小时后，要用刀片，介表面几刀，就可以放入焗炉，下层要加入滚水。**目的是焗包是有蒸汽。
5. 450f/230c, 焗45分钟，其间要睇下有冇乾水，如果干水，要加滚水落去。
