自制餃子皮 / 麵 2014/430

*** 呢個麵, 好滑, 好好味, 大家不防試下啦**


材料:

1.   中筋粉  plain flour                   300g
2.   木薯粉 tapioca flour                100g
3.    鹽         salt                            1/2 tsp
4.    水         water                         170g


做法:

1.    以上材料勻和, 用壓麵機,

       壓至   5 度,   就是滑滑麵,
       壓至   6 度,   就是餃子皮.

 ***我買過很多麵機, 呢個牌子最好, 價錢合理***