墨西哥 Salsa sauce

墨西哥的 salsa sauce。

呢个是墨西哥的 salsa sauce。

材料：

1. tomato 4-5 个，切粒

2. onion  半个，切碎

3. lemon  juice 一个

4. 芫茜 coriandrum  2 棵，切碎

调味：

1. salt  1/2 tsp

2. sugar  大概3 tbsp

3. tabasco 辣椒仔少许。

4. 如有需要，可再加台湾米醋或寿司醋，或普通米醋。

**如果1个 lemon 不夠酸，可以另加多一个 lemon 或 台湾米醋或自制寿司醋

** 盐，糖比例，自己调整。

** tomato 的份量可以随自己喜欢加多些。

以下是加了牛油果的 salsa sauce.

取上面的 salsa sauce 一小部份，隔干水，然后加2个压碎的牛油果拌匀+另加盐，糖，醋。即成。

**一定要加醋在牛油果里，是防止牛油果变黑。

墨西哥 salsa 酱配 Nachos / tortilla 吃，好好味架。

可以当沙律吃。

呢个就是我的减肥餐