材料
金桶奶油 200g
糖粉 80g
雞蛋 40g
低筋麵粉 280g
玉米粉 20g
全脂奶粉 40g
手粉 適量 #高筋麵粉
內餡20g / 21個
低甜果釀鳳梨餡 420g
檸檬皮 適量
低甜果釀鳳梨餡
黃金鳳凰酥
份量 : 21個 #依思尼奶油
鳳梨餡
材料
金桶如油 150g
茉依亞無水奶油 50g
糖粉 80g
雞蛋 40g
低筋麵粉 300g
全脂奶粉 20g
芝士粉 20g
手粉 適量 #高筋麵粉
內餡 20g 21個
依思尼奶油鳳梨餡 300g
烤熟鹹蛋黃 120g
依思尼奶油鳳梨餡
