材料 Ingredients
(5cm 模具, 約8個）
低筋麵粉 Cake Flour 200g
無鹽牛油 Butter 50g
砂糖 Sugar 30g
泡打粉 Baking Powder 6g （影片打錯）
全蛋 Whole egg 1
蛋黃 Egg Yolk 1
鮮奶 Milk 20g
乳酪 Yogurt 10g
提子乾 Raisin 20
蛋黃(掃面) 少量
食譜2：
材料/ Ingredients
中筋麵粉 210g
細砂糖 50g
一小撮鹽
無鋁泡打粉 8g
冰凍的無鹽奶油(butter/黃油) 55g, 切小塊
冰的全脂牛奶 85ml
冰的雞蛋 半顆, 打散
另外準備一顆蛋黃來刷表面
