寿喜燒鍋 2021&2022

2021/7/21

在淘寶用¥43.55 买了一个 20cm 寿喜燒鍋, 连埋一个好靚的木蓋。

$43 鍋+木蓋, 真是超值。

2021/9/1

今天先拿出來开鍋。

1. 先用洗潔精洗乾淨。

2. 放上 gas 爐上, 燒乾水份。然後用 kitchen towel, 沾上油。搽勻成個鍋, 裡面外面都要。

3. 放入焗爐,235c 30min. 

4. 放涼一阵, 拿出来, 鍋(裡面外面)再搽一次油, 然后 235c 30min.

5. 如是这, 要焗3次。

6 等一晚后, 第二天可以用了。

用厨房紙 kitchen towel, 接到好細塊, 沾滿油, 查個鍋, 裏面外面。

跟著放入焗爐

放入焗爐 235c 30min

放涼几小時後, 又重覆搽油(裡外都要) 跟著放人焗爐焗半小時。

要焗3次, 第二天可以用。

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2022年3月

2022/3/3 在淘寶买了另一款20cm寿喜燒鍋+紅木底座, 好用。只是人民幣￥51.41

一人一鍋, 20cm, size 剛剛好。

用來煎鸡冀, 夠锅气。