肠粉（大B美心）2014 年

粘米粉 1斤 600g

生粉 4両  150g

粟粉 4両  150g

盐 salt  2 钱  4g

生油  2両  75g

蛋白  2只

水 4斤4両 2550g

一半份量：

粘米粉 1斤 600g....300g

生粉 4両  150g.......75g

粟粉 4両  150g.......75g

盐 salt  2 钱  4g......2g

生油  2両  75g........37.5g

蛋白  2只.............. 1 只

水 4斤4両 2550g.....1275g